型号： GB 类别： 部分食品的添加剂
有效物质含量： ≥99 主要用途： 用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
品牌： KOLOD 执行标准： GB25584-2010
CAS： 7786-30-3 铵(NH4 )： mg/kg ≤50
砷(As)： mg/kg ≤0.5 铅(Pb)： mg/kg ≤1
化 学 名： 氯化镁
英文名称： Magnesium Chloride
分 子 式： MgCl2·6H2O
分 子 量： 203.30
CAS NO： 7786-30-3
性 状： 白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。
用 途： 用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
包 装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 GB25584-2010 FAO/WHO,1992
含量，w/% MgCl2.6H2O ≥ 99.0 99.9-105.0
MgCl2 ≥ 46.4 -
钙(Ca), w/% ≤ 0.10 -
铵(NH4 ),mg/kg ≤ 50 50
砷(As), mg/kg ≤ 0.5 3
铅(Pb),mg/kg ≤ 1 10
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ - 30
硫酸盐(以SO4 计),w/% ≤ 0.40 0.03
水不溶物,w/% ≤ 0.10 -
色度/黑曾 ≤ 30 - |
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